IN-FOOD Center / Ingredients, Sourcing & Ideas

Zoom sur les tendances Rentabilité :

Confrontées à des hausses des cours, potentiellement durables, des matières premières agricoles et aux préoccupations croissantes de pouvoir d’achat de leurs clients, les industries alimentaires doivent désormais sans cesse repenser leurs formulations. Les PAI et ingrédients jouent un rôle essentiel dans cette approche, tout en devant également contribuer à maintenir - voire améliorer - l’équilibre nutritionnel et la bonne conservation des produits finis.